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#SALUTE: ALLA SCOPERTA DELLA CHIA

La chia (Salvia hispanica), è una pianta erbacea della famiglia  Lamiaceae nativa del Guatemala e del Messico centrale e meridionale, dalla quale lavorazione si ottengono sia sfarinati che semi ad uso alimentare.
Nonostante la sua recente introduzione in Europa nel mercato alimentare, l’origine di questa pianta è in realtà antichissima, infatti era coltivata già dagli Aztechi in epoca precolombiana.
Nella prossima puntata di #Salute parleremo delle incredibili proprietà di questo alimento dall’alto valore nutrizionale.
Ascolta la replica della diretta andata in onda venerdì 27 gennaio;
venerdì 28 aprile dalle 10 alle 11
, in replica dalle 22 e domenica 30 aprile dalle 14.


Ascolta la radio

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