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#SALUTE: VEGAN DAYS, DAL 25 AL 27 NOVEMBRE IN FIERA A PADOVA

Nuova puntata di #Salute dedicata a Stili e Sapori, la manifestazione che ha come tema il cibo e le sue varie declinazioni organizzata in Fiera a Padova, da sabato 25 a lunedì 27 novembre.

#Salute ha condotto un approfondimento sul Vegan Days, il padiglione dedicato alla corretta informazione sul mondo vegan.  Stefano Momentè, organizzatore di Vegan Days, esperto di alimentazione, nutrizione, cucina e stile di vita vegan, ci ha spiegato come questa edizione sia molto cresciuta rispetto a quella precedente, con un maggior numero di espositori e molti nuovi prodotti da proporre e lanciare, a confermare la sempre maggior attenzione a questo ambito alimentare.
Eos Natura è l’azienda che produce prodotti naturali eco cosmesi, eco igiene, integratori alimentari e oli essenziali seguendo il principio di precauzione, ovvero eliminando da ogni formulazione le sostanze che potrebbero nuocere all’organismo o all’ambiente. Ne abbiamo parlato in compagnia della dott.ssa Antonella Fontana, Direttore Tecnico.
Abbiamo anche intervistato Fera Libens, rappresentata da Francesco Virtuani, azienda che dal 2015 produce calzature senza l’utilizzo di pellami o altre componenti di origine animale e iusvia.net in compagnia di Davide Casari Bariani, produttore di alimenti funzionali che in fiera presenterà il primo “miele vegano”.
Ha chiuso la puntata Gianluca Ronchi, del ristorantePapilla di Cittadella, presentandoci interessanti piatti e promettendoci una carbonara vegana da leccarsi i baffi.
Ascolta la puntata.

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