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Avocado, un alleato per la salute del nostro cuore

Usare l’avocado fresco come sostituto dei carboidrati raffinati può sopprimere la fame e aumentare la soddisfazione nei pasti negli adulti sovrappeso e obesi.
È la conclusione a cui è giunto uno studio del centro ricerca della nutrizione dell’Illinois Institute of Technology.

Gli studiosi hanno analizzato 31 adulti con problemi di peso, ai quali è stato fatto consumare l’avocado fresco come sostituto dei carboidrati.
Tra i risultati è stata osservata una riduzione dei picchi di insulina e glicemia, una maggior flessibilità dei vasi sanguigni, una maggiore concentrazione di particelle HDL (cloesterolo buono) e una diminuzione delle particelle LDL (colesterolo cattivo).

Evidenze che non possono essere generalizzate per tutta la popolazione trattandosi di uno studio su pasto singolo, ma che sicuramente mettono in luce gli effetti benefici dell’avocado per la salute del nostro cuore.

Attendiamo quindi degli studi più specifici che possano confermarne gli effetti benefici anche a lunga durata.

 

Redazione

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