Best AVPN Pizzeria

Pizza amore mio! Un contest per votare la più buona del mondo

Dal 29 aprile al 28 maggio 2021 si potrà votare la pizza più buona del mondo. Su bestpizzeria.pizzanapoletana.org sarà possibile assegnare il Web Awards – con voto popolare – e il Member Awards dove, per la prima volta, sono gli stessi pizzaioli e scegliere i migliori tra i colleghi. Ecco come si svolgerà la terza edizione Best AVPN Pizzeria 2021.

E’ l’Associazione Verace Pizza Napoletana a lanciare Best AVPN Pizzeria, il contest mondiale per eleggere le migliori pizzerie Veraci dell’anno tra le oltre 850 affiliate, presenti in più di 50 nazioni. Una terza edizione che apre le danze il 29 aprile con tanta voglia di far conoscere l’autenticità della vera pizza italiana e le pizzerie preferite dei votanti.

Best AVPN Pizzeria 2021

Dopo i successi de “La Notizia” di Enzo Coccia, nel 2014, e di “50 Kalò” di Ciro Salvo, nel 2019, decretati dalla somma dei voti dati dalla giuria popolare e da quella tecnica, quest’anno il concorso prevede una formula rinnovata che permetterà di conferire due differenti titoli, il Web Awards e il Member Awards. 

Best AVPN Pizzeria
pizza

Il Best AVPN Pizzeria – Web Awards chiama all’appello gli amanti del piatto più famoso del mondo dei cinque continenti. Chiunque, infatti – a partire dalle ore 11 del 29 aprile e fino alle ore 16.00 del 28 maggio – potrà votare per la propria pizzeria AVPN preferita, seguendo alcune semplici istruzioni sul sito bestpizzeria.pizzanapoletana.org. Sullo stesso sito web, insieme al numero totale di preferenze espresse, sarà visibile e aggiornata in tempo reale la classifica delle 30 pizzerie più votate, per poter quindi seguire, giorno dopo giorno, l’emozionante cavalcata fino alla proclamazione del vincitore. 

Best AVPN Pizzeria – Member Awards: come funziona il nuovo premio

Saranno invece gli stessi pizzaioli affiliati all’Associazione a scegliere la Best AVPN Pizzeria – Member Awards. Ognuno potrà indicare i suoi tre locali preferiti, a esclusione ovviamente dei propri. In questo caso la classifica rimarrà top secret e il vincitore verrà svelato direttamente il 28 maggio, “a urne chiuse”. 

A tutti i votanti, appassionati e addetti ai lavori, viene richiesto, nell’esprimere le proprie preferenze, di tenere conto di una valutazione complessiva della pizzeria: impasto e cottura, selezione delle materie prime, abbinamenti proposti, servizio di sala e cura dell’estetica del locale.

Best AVPN Pizzeria
Pizzeria

«Tale rinnovata formula del contest – sottolinea Antonio Pace, Presidente AVPN – consente, a nostro avviso, di dare il giusto peso ai votanti e un conseguente valore ai premi. Il Member Awards, in particolare, rappresenta per questo settore una novità assoluta, che permette per la prima volta ai pizzaioli di esprimere un parere sul lavoro dei colleghi, un po’ come accade nel Fifa World Player, dove sono giocatori e allenatori a decretare il successo del calciatore che risulta primo in classifica.

Mentre nel caso del voto popolare, il Web Awards, oltre all’attesa per scoprire il nome del vincitore, sarà per noi interessante verificare se si riuscirà a superare i quasi 90.000 voti giunti in occasione dell’edizione 2019. Una sorta di termometro di popolarità della vera pizza napoletana. Sarà in ogni caso un momento estremamente avvincente».

Le origini della pizza

In antichità nel bacino Mediterraneo la pizza era un piatto molto povero fatto con strutto, formaggio e basilico (a volte con scarti di pesce) diffuso in tutte le regioni.

La pizza così come la conosciamo noi arriva nel 1889 quando il cuoco napoletano Raffaele Esposito creò la pizza Margherita (tricolore) in onore della Regina Margherita di Savoia: pomodoro, mozzarella e basilico per onorare la Regina e l’Italia! Fino al 1830 circa la pizza era venduta esclusivamente in bancarelle ambulanti e da venditori di strada fuori dai forni, poi arrivarono le pizzerie!

L’antica pizzeria Port’Alba a Napoli è considerata la più antica pizzeria italiana ancora oggi esistente!

Leggi anche il nostro articolo dedicato alla Giornata Mondiale della pizza

Redazione

Fonte: sito Associazione Verace Pizza Napoletana

Fonte immagini: Pexels e sito bestpizzeria.pizzanapoletana.org

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