Barrette proteiche, 3 ragioni per assumerle con cautela

Assumere la giusta quota proteica è importantissimo, ma attenzione alle barrette proteiche perché generalmente di proteico hanno ben poco

Il dott. Marco Ciambotta, biologo nutrizionista, ci spiega perché le barrette proteiche spesso hanno ben poco di proteico.

“Nonostante siano comode, tascabili e gustose – ci spiega l’esperto – spesso sono il frutto dell’inganno alimentare. Il consiglio quello di non fermarsi all’apparenza delle confezioni ma capire di cosa ci stiamo realmente nutrendo.

Infatti basterebbe leggere gli ingredienti ed i valori nutrizionali per rendersi conto che, spesso, hanno più additivi, zuccheri o edulcoranti rispetto alle proteine.

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Purtroppo l’inganno alimentare è potentissimo, ma con la consapevolezza possiamo fare scelte decisamente migliori, evitando conservanti, coloranti ed altri additivi alimentari e soprattutto riducendo il gusto dolce che provoca assuefazione ed altera il gusto.

Il mio consiglio – conclude il dott. Ciambotta – è di ridurre gli alimenti industriali processati e di scegliere fonti proteiche migliori.