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Vitamina A

Vitamina A: già indispensabile nella fase embrionale, utilissima per ogni fase della crescita

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Scoperta negli anni ’30 dal chimico svizzero Kerrer, la vitamina A è una vitamina liposolubile presente sia negli alimenti di origine animale, che nei vegetali in diverse forme attive, tra cui la retinaldeide, essenziale per la vista, e l’acido retinoico, indispensabile per la crescita sin dalla fase embrionale.

Dove trovare la vitamina A
Ma dove possiamo trovare questa preziosa vitamina? In genere non è difficile reperirla, proprio perché è presente in moltissimi alimenti come l’olio di fegato di merluzzo, nel fegato, nel tuorlo d’uovo, nel burro, e in molti ortaggi come carote crude, spinacicavolo, broccoli, verze, aglio, olio di germe di grano, prezzemolo, tarassaco, crescionezucca, spinaci freschicicoriapomodoro, lattuga, e in generale in tutti i vegetali di colore giallo-arancione. Tra la frutta, sono una fonte di vitamina A il melonealbicoccapesca, aranciaanguria. La vitamina A è l’alleato migliore nella cura dell’acne. Applicata topicamente su una pelle acneica, è in grado di pulire a fondo i pori e regolare la produzione di sebo, poichè tra le poche sostanze in grado di penetrare in profondità e in modo efficace nel derma. Oltre alle formulazioni per uso topico, esistono poi quelle da prendere per bocca, impiegate nel trattamento di forme più gravi di acne, come quella cistica. Attenzione però alle dosi: un uso sconsiderato di integratori contenenti vitamina A, può creare problemi come cute secca e fessurata, unghie e capelli fragili, gengiviti, irritabilità e astenia. Proprio per questo motivo, le integrazioni vanno seguite da un medico e consigliate soltanto se servono realmente.  Leggi anche i benefici della vitamina D
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